2011年7月20日 星期三

鋤燒-無湯火鍋-(壽喜燒)-杭州店

鋤燒-杭州店-壽喜燒被日本人稱為「沒有湯的火鍋」。
引用該店簡介描述:鋤燒的語源有許多傳說:有一次,德川家康去獵鷹途中,忽感飢餓時命人在鋤頭上烹煮燒雞肉而得名。壽喜燒正統吃法是隔著金屬加熱,醬油高湯及數種食材為湯底,煮到最後會比較鹹,所以湯是不喝的。因此壽喜燒被日本人稱為「沒有湯的火鍋」。
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# 鋤燒-無湯火鍋-(壽喜燒)-杭州店 - 地圖日記 http://www.atlaspost.com/landmark-7773056.htm#ixzz1Sfcbqrmx (網址連回本文)

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