米粉,是用稻米為主要材料製作的細長條狀食材,在中國大陸南方、臺灣、東南亞由於盛產稻米,故比較流行。
台灣的主要米粉產地
●新竹(新竹米粉)
●南投縣埔里鎮(埔里米粉)
★2013年1月被台灣的消基會抽樣檢驗後,發現市售90%以上的米粉,含米量過低未達50%以上的標準,甚至是用價格低的玉米澱粉取代..。
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【台北市新東街41巷】
地址:台北市新東街41巷
【菜單】
●米粉湯麵類:米粉湯.意麵.切阿麵
●小菜類:湯青菜.生腸.大腸頭.粉腸.肝連.嘴巴肉.海帶.油豆腐
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【巷仔口麵食店】-
地址:台北市和平東路.建國南路
【菜單】
●麵類:米粉湯.炒麵.炒米粉.乾麵.乾米粉.乾冬粉.切阿麵.切阿米粉.切阿冬粉.切阿河粉.
●湯類:豬血湯.貢丸湯.油豆腐湯.肝連湯.粉腸湯.嘴巴肉湯.
●小菜類:湯青菜.生腸.大腸頭.大腸.肝連.小肚.粉腸.嘴巴肉.豬舌.豬肺.豬皮.豆干.海帶.油豆腐.豆皮.滷蛋.脛骨頭.
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【新北市新店三民路】
地址:近崇光女中
【菜單】
麵類:米粉湯 陽春麵 乾麵 切阿麵 切阿米粉 麻醬麵 炸醬麵 餛飩麵
飯類:白飯 魯肉飯
湯類:蛋花湯 貢丸湯 餛飩湯 肉湯 粉腸湯
小菜類:湯青菜 鯊魚煙 生腸 大腸頭 大腸 小肚 粉腸 五花肉 肝連 嘴巴肉 豬舌頭 白管 黑管 豬耳朵 豬頭皮 豬肺 豬皮 豆干 滷蛋 海帶 油豆腐
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【七張米粉湯】
地址:捷運新店線-新店區公所站(北新路-中華路)
【菜單】
●麵類:米粉湯.滷肉飯.意麵.陽春麵.切阿麵.粿仔條.鵝肉麵.蚵仔煎.
●湯類:蘿蔔湯.三絲魚丸湯.排骨酥湯.肝連湯.粉腸湯.蛋花湯.蚵仔湯
![](http://g.udn.com.tw/upfiles/B_CO/coffeebar/PSN_PHOTO/827/f_9711827_1.gif)
【林家米粉湯】
地址:台北市建國南路.信義路
【資料整理中】
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